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发布日期：2024-01-02 11:56    点击次数：93

【剩米饭吃区分会中毒】西安交通大学第一附庸病院养分科李卫敏：蜡样芽孢杆菌食品中毒是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致，浑浊的食品主要为含淀粉较多的各种食品，比如剩米饭。被该菌浑浊的食品在透风不良及较高温度条款下暗访门店接单app，其芽孢可发芽并产生毒素，若食用前不加热或加热不透顶，即可引起食品中毒。

剩下的米饭，放入较浅的容器内，盖上盖子，平直放入雪柜冷藏。尽量别让米饭或其他热食放在室温中朝上一个小时，何况最多只可放三四天。烹调剩米饭前洗净双手，烹调经由中温度别处在危机领域（4℃~60℃，细菌在这一领域内能快速孕育繁衍），米饭作念熟后应尽快食用。再行加热剩饭时确保热透，神秘顾客视频用微波炉加热，或用剩米饭作念炒饭或焖饭皆不错，确保米饭里面温度朝上74℃，并在加热完成后尽快食用。

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